Předkrmy a saláty
Vietnamský salát s grilovaným vepřovým masem
Svěží vietnamský salát, u kterého si každý poskládá porci přesně podle své chuti. Náročnější je jen marinování a opečení masa – zbytek zvládneme nakrájením surovin a jejich úhledným vyskládáním na stůl. Rýžové nudle, křupavý salát, zelenina a voňavá zálivka se postarají o osvěžující chuť.
Příprava: 2 h 25 min
Vaření: 15 min
Porce: 4
Energie: 720 kcal na porci
Postup
01.
Na ostrém struhadle nastrouháme citronovou trávu (nebo ji v sekáčku nadrobno nasekáme) a vložíme ji spolu s masem a ostatními přísadami do mísy. Dobře promícháme a necháme marinovat alespoň 2 hodiny (…
