Těstoviny a rizoto
Základní domácí těsto na těstoviny
Domácí těstoviny mají zcela jiné kouzlo než ty kupované. Základ zvládnete z několika málo surovin a můžete z něj vytvořit špagety, tagliatelle, lasagne, ravioli, tortellini i další tvary. Těsto necháme odpočinout, zpracujeme a nakrájíme, a rázem máme na stole kousek Itálie.
Příprava: 30 min
Energie: 863 kcal na porci
Postup
01.
Semolinu, vejce a pár kapek olivového oleje vložíme do robota, nebo zpracujeme ručně v hladké těsto. Používáme-li robota, po zamíchání krátce zpracujeme těsto ještě ručně. V případě potřeby podsypávám…
