Zapečené brambory se smetanou jsou výbornou přílohou, která se hodí k mnoha jídlům. Pokud k nim přidáte mleté nebo kuřecí maso, vznikne z nich snadný hlavní chod. Skvěle se doplňují také s cuketou, brokolicí nebo květákem.
Troubu předehřejeme na 160 °C. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Zapékací misku vymažeme máslem, vyložíme vrstvou brambor, osolíme, opepříme, postrouháme muškátovým oříškem a zalijeme tro…