Zapečené kuřecí řízky se žampiony, slaninou a sýrem
Kuřecí řízky se v pekáčku vrství se žampiony, uzenou slaninou, cibulí a zrajícím sýrem. Vše se zalije kuřecím vývarem, ochutí grilovacím kořením a sladkou paprikou a zapeče v troubě. Maso je díky šťávě krásně měkké a šťavnaté, výborně chutná s bramborovým salátem nebo bramborovou kaší.
Příprava: 15 min
Vaření: 45 min
Porce: 4
Energie: 517 kcal na porci
Postup
01.
Kuřecí řízky nakrájíme na plátky, mírně je osolíme a posypeme grilovacím kořením.
02.
Žampiony scedíme od nálevu. Slaninu nakrájíme, sýr nastrouháme a cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
03.
Do pekáčku vložíme řízky a navršíme na ně žampiony, slaninu, cibuli a nastrouhaný sýr.
04.
Vše posypeme mletou sladkou paprikou a zalijeme vývarem tak, aby dosáhl do výše masa.
05.
Pekáček přikryjeme alobalem a vložíme do trouby předehřáté na 200 °C.
06.
Přibližně po 15 minutách alobal opatrně sejmeme, a pokud je maso již měkké, necháme jej odkryté péct ještě dalších 15 minut.
07.
Nakonec na chvíli zapneme gril a opečeme horní sýrovou vrstvu. V pekáčku je hodně šťávy, takže maso zůstane krásně šťavnaté.
