Lotrinské špagety jsou vydatné těstoviny zapečené s mletým masem, červeným vínem a kořením. Kysaná smetana a sýr jim dodají krémovou chuť. Podávejte je se zeleninovým salátem nebo jen tak.
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji. Přidáme mleté maso a krátce osmahneme. Poté vše zalijeme červeným vínem, osolíme, opepříme, přidáme špetku tymiánu, vmícháme rajčatový protlak a podusíme, až…