Vydatná rodinná večeře, při které se těstoviny vřetena promíchají s mletým masem dušeným v rajčatech a červeném víně a vše se zapeče pod vrstvou nastrouhaného sýra. Recept zvládne i začátečník a hodí se pro pět porcí. Než se pustíte do vaření, vyplatí se dodržet pár osvědčených zásad.
Na pánvi zpěníme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso, osolíme a mírně orestujeme. Kousky masa při restování od sebe oddělujeme.…