Zapečené těstoviny se sýry a šunkou
Tyto zapečené těstoviny zvládnete připravit raz dva a pak už je jen vložíte do trouby. Hodí se i k zamrazení, takže je můžete vytáhnout v nouzi nejvyšší. Skvěle v nich navíc zužitkujete všechny zbytky sýrů z lednice.
Příprava: 20 min
Vaření: 40 min
Porce: 4
Energie: 1126 kcal na porci
Postup
01.
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Troubu předehřejeme na 190 °C, horkovzdušnou na 170 °C.
02.
Na bleskovou bešamelovou omáčku dáme do hrnce mléko, máslo, mouku a muškátový oříšek, řádně osolíme a podle chuti opepříme. Za stálého šlehání přivedeme k varu a mícháme, dokud nevznikne krémová omáčka.
03.
Scedíme těstoviny a vmícháme je do připravené omáčky. Podle uvážení dochutíme solí a pepřem. Přimícháme šunku a čedar a dáme do zapékací nádoby. Zbylé sýry rozdrobíme, posypeme jimi směs v zapékacce a párkrát lehce zamícháme, aby se vytvořily sýrové ostrůvky.
04.
Smícháme oříšky a petrželku a směsí posypeme těstoviny. Pečeme 30 minut, až povrch zezlátne a začne u okrajů bublat. Tip: Práci si můžete ulehčit tím, když použijete hotovou bešamelovou omáčku, prodává ji například Marks & Spencer.
