Zapečený bramborák se šunkou, slaninou, vejcem a sýrem je vydatná příloha i sytá večeře. Bramborové placky s jarní cibulkou a česnekem po usmažení obložíme šunkou, slaninou, rajčetem a chilli papričkou a krátce zapečeme pod grilem. Podáváme ihned, dokud je šunka křupavá a vejce polotekuté.
Brambory nastrouháme nahrubo. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Všechny suroviny smícháme, až vznikne těstíčko, a smažíme větší placky z obou stran.…