Bezmasá jídla
Zeleninové řízky
V létě si místo vepřového můžete připravit výborné zeleninové řízky. Na placičky se hodí jakákoliv zelenina, takže zužitkujete podzimní úrodu i zbytky z lednice. Rychlá bezmasá večeře nebo oběd za pár korun. Podávejte je s vařenými brambory a tatarskou omáčkou, nebo si je vychutnejte studené – skvěle poslouží i jako svačina na výlet či do práce.
Příprava: 30 min
Vaření: 20 min
Porce: 4
Energie: 256 kcal na porci
Postup
01.
Zeleninu uvaříme v osolené vodě doměkka a umeleme najemno. (Pokud chceme, aby více vynikla struktura zeleniny, umeleme ji nahrubo.) V kastrolu na másle zpěníme mouku a za stálého míchání do jíšky přid…
