Nápoje
Zeleninové smoothie s rajčaty a bazalkou
Příprava smoothie je vždy stejná – stačí rozmixovat vybrané suroviny s vodou, mlékem, jogurtem nebo jen s kostkami ledu. Tajemství dobrého smoothie ale spočívá ve výběru surovin, a u zeleninové varianty to platí dvojnásob. Roman Paulus ukazuje, jak z několika málo surovin připravit výtečné smoothie. To zeleninové s rajčaty, paprikou, okurkou, česnekem a bazalkou patří mezi zdravější varianty, protože obsahuje méně cukru než smoothie ovocné.
Příprava: 15 min
Energie: 380 kcal na porci
Postup
01.
Všechny suroviny důkladně omyjeme a papriku s rajčaty očistíme. Zeleninu nakrájíme na menší kusy a společně s ostatními surovinami je vložíme do mixéru. Rozmixujeme do hladka, ochutnáme a podle potřeby dochutíme.
02.
Smoothie podáváme s dokonale opečenou bruschetkou.
