Domácí mátový sirup se hodí nejen do mojita pro děti, ale s přídavkem bílého rumu potěší i dospělé. Příprava je snadná a výsledkem je voňavý sirup, který díky sterilizaci dlouho vydrží. Máta se nejprve louhuje ve vodě do druhého dne, pak se krátce povaří a šťáva se dosladí cukrem a kyselinou citronovou.
Připravíme si litr mátových listů, pokud možno mladých, a důkladně je vypereme.…