Bezmasá jídla
Zelňáky - zelné placky z kysaného zelí
Tak jednoduché a tak vděčné jídlo! Těsto z hladké mouky, sádla a kysaného zelí stačí zpracovat, rozválet a přenést na plech. Po upečení čtverečky jen nožem oddělíme a můžeme podávat. Když sádlo nahradíme olejem, pochutnají si i vegetariáni - zelňáky jsou sytou přílohou k polévce nebo samostatnou svačinou.
Příprava: 20 min
Vaření: 25 min
Porce: 4
Energie: 889 kcal na porci
Postup
01.
Na válu zpracujeme mouku se sádlem, zelím, solí a jedním vejcem.
02.
Vyválíme placku silnou asi půl centimetru, válečkem ji přeneseme na plech, nakrájíme na čtverečky, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme majoránkou.
03.
Pečeme při 200 stupních do zlatohněda. Pak čtverečky od sebe nožem oddělíme.
