Brownie je čokoládový moučník pocházející ze Spojených států. Uvnitř zůstává krásně vláčný, zatímco na povrchu se při pečení vytvoří jemná krustička. Skvěle chutná s vanilkovou zmrzlinou nebo se šlehačkou.
Nejprve si předehřejeme troubu na 180 °C. Čokoládu s máslem rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni a necháme zchladnout na pokojovou teplotu. Poté přidáme vejce a cukr, promícháme a do vzn…


