Kynuté buchty patří k oblíbeným českým moučníkům, které známe i z pohádek. Základem je vláčné kynuté těsto a pečlivé zabalení náplně, aby při pečení nevytekla. Výsledkem jsou měkké buchty s makovou a povidlovou náplní.
Příprava kvásku: Ve větší míse prosejeme mouku, uděláme do ní důlek a rozdrobíme do něj polovinu kostky droždí. Droždí zasypeme lžící krupicového cukru.…