Přílohy a omáčky
Balsamikový dresink
Balsamikový dresink je skvělým základem pro dochucení salátů i přílohové zeleniny. Jeho příprava je velmi jednoduchá, což ukazuje i videonávod šéfkuchaře Romana Pauluse. Kromě balsamica budete potřebovat jen několik dalších surovin, zejména med a dijonskou nebo hrubozrnnou hořčici. Roman Paulus vás navíc naučí dva způsoby, jak všechny suroviny ideálně promíchat – buď klasicky metličkou, nebo jednoduše pomocí skleničky.
Příprava: 15 min
Porce: 4
Energie: 84 kcal na porci
Postup
01.
Do mísy dáme balsamico, nastrouhaný česnek, dijonskou hořčici a med, osolíme, opepříme a metličkou rozmícháme. Poté za stálého míchání postupně přiléváme olivový olej.…
