Moučníky a dezerty
Banitsa – balkánský sýrový koláč z listového těsta
Banitsa je slaný koláč z listového těsta, který má domov na Balkáně a skvěle chutná i u nás. Křehké záviny plněné sýrovou nádivkou s česnekem a bílým jogurtem se pečou dozlatova a provoní celou kuchyni. Podávejte je teplé i vychladlé, nejlépe s rukolovým salátem a hoblinkami sýra Grana Padano.
Příprava: 45 min
Porce: 4
Energie: 142 kcal na porci
Postup
01.
V míse najemno nastrouháme balkánský sýr a jeden stroužek česneku. Přidáme 2 vejce a 2 lžíce bílého jogurtu, opepříme, osolíme a důkladně promícháme.…
