Předkrmy a saláty
Bramborové skočdohubky se šunkou a šalvějí
Tenké plátky brambor zbavené přebytečného škrobu stočíme se sušenou šunkou, šalvějí a parmezánem. Pečeme při 180 °C do zrůžovění. Výsledkem je jednoduchý, chutný předkrm, který se hodí jako teplá chuťovka.
Příprava: 15 min
Vaření: 20 min
Porce: 1
Postup
01.
Oškrábané brambory nakrájíme či nakrouháme na tenké plátky a vložíme do studené vody, aby se zbavily přebytečného škrobu.
02.
Po chvíli je osušíme, namočíme do oleje, poklademe kousky šunky a lístkem šalvěje, stočíme a spíchneme párátkem předem máčeným ve vodě, aby nezhnědlo vyšší teplotou. Poprášíme strouhaným parmezánem.
03.
Pečeme v troubě při 180 °C do zrůžovění.
