Krémové polévky jsou skvělé jako předkrm, ale díky své sytosti klidně poslouží i jako hlavní jídlo – třeba s kouskem opečeného pečiva. Tento brokolicový krém od šéfkuchaře Romana Pauluse je navíc veganský. Kromě brokolice, cibule a česneku v něm najdete kešu ořechy, mladý špenát a tofu, které se spolu s částí brokolice orestuje v pánvi a polévku krásně doplní.
V hrnci necháme na 40 g rozpáleného olivového oleje zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a pálivou papričku. Přidáme větší část pokrájené brokolice (košťál a většinu růžiček), osolíme, opepříme a…
Registrace je zdarma a zabere půl minuty.
Zaregistrovat se zdarma Přihlásit se
