Zahřejte se u husté krémové polévky z mrkve a brambor, kterou provoní čerstvý tymián. Jemné chuti dodá jablečná šťáva se smetanou a navrch přijde domácí bylinkový kruton z toastového chleba. Polévka je hotová za 45 minut a vystačí na čtyři porce.
Zeleninový vývar spolu s jablečnou šťávou přivedeme k varu. Přidáme očištěnou mrkev nakrájenou na menší kousky, brambory a tymián a vaříme na mírném ohni pod pokličkou doměkka asi 25 minut. Poté stáhn…