Zavařeniny a nakládání
Čalamáda z nedozrálých rajčat
Nakládaná zeleninová směs z nedozrálých rajčat, paprik, cibule a zelí v octovém nálevu. Příprava je jednoduchá – stačí větší prkénko, ostrý nůž a hlávky zelí. Výsledkem je voňavá čalamáda, která se hodí k masu i k chlebu.
Příprava: 1 h
Vaření: 30 min
Porce: 1
Energie: 1282 kcal na porci
Postup
01.
Příprava nálevu: Nejprve připravíme nálev. Svaříme vodu, přidáme ocet, cukr, sůl a koření. Necháme projít varem, poté vypneme a pod pokličkou necháme louhovat.…
