Candát je jemná a libová ryba, která je na grilu výborná. Necháme ji odležet v jednoduché marinádě z bílého vína, sójové omáčky, zázvoru a citronové šťávy, takže zůstane pěkně šťavnatá. Podáváme ji s dušenou zeleninou jako lehký hlavní chod. Skvěle k ní chutnají brambory na oblíbený způsob.
Z vykostěného filetu candáta nakrájíme plátky.…


