Celerové karbanátky
Celerové karbanátky jsou skvělou zeleninovou variantou oblíbeného oběda i večeře. Jejich příprava je rychlá – zvládnete ji přibližně za půl hodiny. Stačí nastrouhat celer, smíchat ho s ostatními surovinami a vytvarovat menší karbanátky. Můžete je usmažit na pánvi nebo upéct v troubě.
Celkem: 30 min
Porce: 6
Postup
01.
Celer oloupeme a nastrouháme najemno. Sýr nastrouháme nahrubo, petrželku nasekáme najemno. Vše dáme do větší mísy, přidáme vejce, vločky, mouku, majoránku, sůl i pepř a dobře promícháme. Vznikne lepkavá, ale tvárná hmota. Pokud je příliš řídká, přidáme lžíci mouky.
02.
Vlhkýma rukama tvarujeme silnější placky a odkládáme je na talíř. Pánev nebo lívanečník vytřeme olejem a placky smažíme z obou stran dozlatova, z každé strany asi 2 minuty.
03.
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
