Zavařeniny a nakládání
Čertovská omáčka z rajčat a paprik
Pálivá zavařenina z rajčat, paprik a feferonek, která se hodí k masu i na špagety. Příprava je jednoduchá – suroviny podusíme, ochutíme hořčicí a naplníme do lahviček. Stačí pak krátce sterilovat a máte zásobu na celý rok.
Postup
01.
Rajčata nakrájíme na kousky (můžeme je předem oloupat). Přidáme papriky nakrájené na nudličky, nahrubo nakrájenou cibuli, nadrobno nakrájené feferonky, prolisovaný česnek, cukr, sůl, ocet a olej a pod…
