Vepřové maso
Ciabatta s vepřovou pečení, gorgonzolou a bylinkovým máslem
Vepřová pečeně s česnekem, rozmarýnem a dijonskou hořčicí se po upečení zabalí do alobalu a nechá v klidu odpočinout. Podávat ji můžete třeba se šťouchanými brambory, nebo – pokud chcete netradiční svačinu na výlet či pohoštění na první jarní zahradní párty – ji naservírujte v opečené italské ciabattě spolu s aromatickou gorgonzolou. K tomu se hodí i domácí bylinkové máslo a několik šikovných tipů na servírování.
Příprava: 45 min
Porce: 4
Energie: 214 kcal na porci
Postup
01.
Očištěné maso ze všech stran osolíme a opepříme a zprudka je opečeme v rozpálené pánvi s olejem. Průběžně otáčíme.…
