Moučníky a dezerty
Domácí anglické muffiny
Máte pojem muffin spojený jen se sladkými bochánky? Anglický muffin je ale slané snídaňové pečivo s křupavou kůrkou, které skvěle poslouží na sendviče nebo vejce benedikt. Vyzkoušejte osvědčený recept, naučte se muffiny správně upéct a objevte i trik, jak je udělat ještě vláčnější. O víkendu si tak můžete dopřát křupavou snídani s domácím pečivem.
Příprava: 1 h 30 min
Porce: 10
Energie: 17 kcal na porci
Postup
01.
Máslo rozpustíme, přidáme k němu mléko, vypneme plamen a necháme směs ohřát. Mouku smícháme s cukrem, solí a rozdrobeným droždím. Přidáme vejce, vlažné mléko s máslem a zpracujeme hladké těsto.…
