Zavařeniny a nakládání
Domácí kečup z rajčat
Domácí kečup je skvělý způsob, jak zužitkovat nadúrodu rajčat. Příprava sice zabere nějaký čas, ale výsledná chuť je o poznání lepší než u kečupu z obchodu. Hotovou dávku naplníme do skleněných lahví a uschováme.
Příprava: 30 min
Vaření: 2 h
Porce: 1
Postup
01.
Rajčata, jablka a cibuli očistíme, omyjeme a nakrájíme na středně velké kusy. Vložíme je do hrnce, za občasného míchání přivedeme k varu a poté zvolna dusíme. Trvá to asi 30 minut.…
