Vepřové maso
Domácí lečo se špekáčky
Lečo, jak ho známe z domova – podušená rajčata s paprikou, cibulí a špekáčky, do kterých se vmíchají rozšlehaná vejce. Rajčata nejprve propasírujeme, aby bylo lečo hladké a bez slupek. Hotové jídlo chutná nejlépe s čerstvým chlebem, ale dobře se k němu hodí i rýže.
Postup
01.
Nejprve podusíme rajčata a poté je propasírujeme přes cedník. Na trošce oleje necháme zpěnit nakrájenou cibuli, přidáme k ní propasírovaná rajčata, nakrájenou papriku a lžičku cukru a vše necháme podu…
