Zavařeniny a nakládání
Domácí lipový med
Voňavý lipový med se dá připravit i doma a zvládne to opravdu každý. Lipový květ necháme přes noc vyluhovat ve vodě s citronem, druhý den směs přecedíme, přidáme cukr a vaříme, dokud nezačne tuhnout. Hotový med pak naplníme do sklenic a otočíme dnem vzhůru.
Postup
01.
Lipový květ vložíme do velkého hrnce, přidáme nakrájená kolečka citronu a zalijeme 2 l vody. Vaříme asi 15 minut, pak hrnec odstavíme a necháme stát do druhého dne. Nemusí to být přesně 24 hodin – smě…
