Zavařeniny a nakládání
Rybízová zavařenina s rumem a kořením
Zavařenina z červeného rybízu, která vzniká pečením v troubě s cukrem a vůní skořice, hřebíčku a badyánu. Hnědý rum jí dodá hřejivou chuť, takže se hodí nejen jako brusinková příloha ke svíčkové, ale výborně chutná i v čaji. Hotovou směs plníme horkou do sklenic a po otočení víčkem dolů ji necháme vychladnout.
Postup
01.
Rybíz nasypeme do pekáče, přidáme koření, zasypeme cukrem a dáme zapéct do trouby.…
