Pečivo a chléb
Domácí pšeničné tortilly
Tortilly patří k základům mexické kuchyně. Můžete si je koupit, ale doma nebo na zahradním grilu je snadno připravíte sami. Šéfkuchař Roman Paulus vás provede přípravou těsta, tvarováním krásně kulatých placek i jejich opékáním. Ať už je použijete na burrito, enchiladu, quesadillu nebo tacos, nebo si je dáte jen tak, určitě si pochutnáte.
Příprava: 2 h
Porce: 18
Energie: 15 kcal na porci
Postup
01.
Mouku promícháme s práškem do pečiva, solí a sádlem. Rukama vypracujeme těsto podobné drobence a teprve poté přidáme vodu teplou kolem 50 °C.…
