Pečivo a chléb
Domácí špaldový chléb
Upéct domácí chléb není zdaleka tak složité, jak se na první pohled zdá – naopak je to práce, která umí pořádně potěšit. Stačí špaldová mouka, kvasnice, sůl a voda a celým domem se brzy line vůně, na kterou se nedá zapomenout. Výsledkem je voňavý bochánek, který chutná nejlépe ještě teplý.
Příprava: 1 h 10 min
Vaření: 30 min
Porce: 2
Energie: 749 kcal na porci
Postup
01.
Kvalitu mouky nemusíme poznat pouhým hmatem jako Míša – stačí oba druhy prosít do mísy a promíchat. Dříve se mouka prosívala, aby se zbavila nečistot nebo „broučků“, prosátím ji ale hlavně provzdušním…
