Vepřový guláš z plecka je poctivé české jídlo, které provoní celou kuchyni. Kostky masa dusíme s cibulí, sladkou paprikou a gulášovým kořením, dokud nejsou krásně měkké. Hustá omáčka s majoránkou a nádechem palčivé feferonky chutná nejlépe s knedlíkem.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme dozlatova.…