Hovězí a zvěřina
Dančí guláš se sladkou paprikou
Voňavý guláš z dančího masa na sádle, s cibulí, sladkou paprikou, rajčatovým protlakem a majoránkou. Maso se pomalu dusí do měkka, šťáva se zahustí jíškou a hotové jídlo podáváme s houskovými knedlíky. Ideální teplé jídlo pro chladnější dny.
Postup
01.
Maso nasekáme na kousky a opláchneme ve vlažné vodě. Větší část cibule drobně nakrájíme, osmahneme dorůžova na sádle, přidáme papriky, zpěníme, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Přidáme maso, osolíme…
