Vepřové maso
Dušená vepřová plec na smetaně s restovanou dýní Hokkaido
Máte rádi svíčkovou na smetaně? Vyzkoušejte originální variaci podle šéfkuchaře Marcela Ihnačáka, tentokrát z dušené vepřové plece. Naučíte se připravit maso i základ omáčky z cibule, česneku a bílého suchého vína, kterou provoní tymián, rozmarýn a hořčice. Podávat ji můžete s čímkoli od brambor až po restovanou dýni Hokkaido.
Příprava: 2 h
Porce: 5
Energie: 210 kcal na porci
Postup
01.
Očištěné maso osolíme, opepříme a zprudka zrestujeme v hrnci na rozpáleném oleji ze všech stran.…
