Hovězí a zvěřina
Dušené maso s božskou omáčkou a kluski
Maso nakrájené na kousky opečeme na Herě, ochutíme solí, pepřem a špetkou mleté sladké papriky. Poté ho podlijeme, přidáme nové koření a bobkový list a dusíme v tlakovém hrnci podle druhu masa. Měkké maso zahustíme moukou a tmavou jíškou, zjemníme šlehačkou a podáváme s bramborovými kluski.
Příprava: 2 h
Vaření: 1 h
Porce: 4
Energie: 363 kcal na porci
Postup
01.
V tlakovém hrnci rozehřejeme Heru, vložíme maso nakrájené na kousky, osolíme, opepříme, přidáme mletou sladkou papriku (na špičku nože) a opékáme ze všech stran dozlatova. Poté maso podlijeme, přidáme…
