Hovězí a zvěřina
Telecí T-bone steak s restovanou hlíovou a špenátem
Někdy prostě přijde chvíle, kdy si dáte pořádný steak – a telecí T-bone patří k těm nejlepším. Ukážeme vám, jak steak správně naříznout, aby se během pečení nestahoval, i jak postupovat při restování, aby byl výsledek na talíři co nejlepší. Maso je hotové za pár minut, a tak se k němu hodí rychlá příloha: restovaná hlíva ústřičná se špenátem. Chutná ale výborně i s domácími hranolkami.
Příprava: 30 min
Porce: 1
Energie: 1004 kcal na porci
Postup
01.
Hodinu před přípravou vyndáme maso z chladničky, aby mělo pokojovou teplotu.…
