Hovězí a zvěřina
Pomalu pečená srnčí kýta na červeném víně
Dopřejte srnčí kýtě dostatek času a nechte ji pomalu péct na červeném víně. Odměnou vám bude nevšední gurmánský zážitek. Tento pokrm je jako stvořený pro rodinný nedělní oběd. Podávejte s čerstvým pečivem nebo kynutým knedlíkem.
Příprava: 30 min
Vaření: 1 h 35 min
Porce: 6
Energie: 511 kcal na porci
Postup
01.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Rozehřejeme velký hrnec s těžkým dnem (nejlépe litinový), dáme do něj většinu olivového oleje a másla a osmahneme mrkev, petržel, cibuli i celer.…
