Vepřové v mrkvi je jednoduchý, a přesto velmi chutný pokrm, který se nejčastěji podává s vařeným bramborem. Dušená mrkev dodá masu příjemně nasládlou chuť a je i zdravá – díky tepelné úpravě se látky z mrkve v těle lépe vstřebávají.
Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli, poté přidáme na kousky (kostky, nudličky) nakrájené, osolené a opepřené maso a také ho orestujeme.…