Vepřové maso
Moravský vrabec na bílém víně
Moravský vrabec je tradiční pokrm z vepřového masa, cibule a česneku. V tomto receptu se maso nejprve orestuje, poté dusí v bílém víně a nakonec krátce zapeče dozlatova. Podáváme ho se šťouchanými bramborami, výpekem a kyselou okurkou.
Příprava: 20 min
Vaření: 40 min
Porce: 3
Energie: 351 kcal na porci
Postup
01.
Příprava masa: Maso opláchneme a osušíme. Tučnější části odřežeme a pokrájíme na drobné kostičky. Zbylé libovější maso nařežeme na kousky o velikosti přibližně 7x7 cm. Cibuli nakrájíme nadrobno a česn…
