Polévky
Dvojitá hrachová polévka s párkem a parmazánem
Dvojitá hrachová polévka spojuje loupaný hrách a mražený hrášek, a má tak výraznou hrachovou chuť. Opečené kousky párku a nastrouhaný parmazán jí dodávají zajímavý říz. Podávejte ji s křupavým pečivem nebo s krutonky.
Celkem: 1 h 15 min
Porce: 6
Postup
01.
V hrnci rozehřejeme olej a opečeme párky nakrájené na kolečka. Vyjmeme je na ubrousek, aby okapal přebytečný tuk. Párky můžeme nahradit slaninou. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.…
