Polévky
Francouzská cibulačka bez vína se sýrem
Francouzská cibulačka v jednodušší podobě, bez vína a z běžně dostupných surovin. Cibuli pomalu zkaramelizujeme dozlatova, zahustíme moukou a zalijeme vývarem s bujonem. Podáváme s orestovaným pečivem a rozpuštěným sýrem, který se krásně táhne.
Celkem: 1 h
Porce: 6
Postup
01.
Cibuli nakrájíme na kroužky nebo půlměsíčky. V hrnci rozpustíme lžíci másla s trochou oleje a přidáme cibuli – je důležité ji dobře promíchat, aby se každý kousek obalil tukem. Pak čekáme a mícháme, č…
