Grilované cuketové lodičky plněné svěžím salátem panzanella jsou božská příloha pro čtyři strávníky nebo lehký oběd pro dva. Šťavnatá rajčata, chléb, červená cibule a bazalka se snoubí v jednoduché zálivce z olivového oleje, octa a tomatového džusu. Na přípravu stačí 15 minut a 6 minut grilování.
Cukety přelijeme vroucí vodou, vydlabeme z nich semínka, potřeme 2 lžícemi olivového oleje a grilujeme 2-3 minuty po každé straně dozlatova.…