Ryby a mořské plody
Grilované vepřové koleno na pivu
Vepřové koleno patří k pokrmům, které se u nás podávají tam, kde teče dobré pivo. Tento recept zvládnete i bez venkovního grilu – koleno lze totiž připravit v troubě. Stačí vybrat pěkně masité kolínko, potřít ho marinádou z medu, hořčice a koření a nechat pomalu péct s pivem. Vůně pečeného masa pak přiláká každého labužníka.
Celkem: 3 h
Porce: 2
Postup
01.
Vepřové koleno očistíme a kůži nařežeme do mřížky. Olej smícháme s medem, hořčicí, grilovacím kořením a podle chuti solí i pepřem. Marinádou potřeme koleno ze všech stran.…
