Guláš z dančího masa s knedlíkem

Name: Guláš z dančího masa s knedlíkem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g dančího masa; 100 g špeku; 100 ml červeného vína; 2 cibule; 3 stroužky česneku; 2 lžíce sádla; mletý pepř; sůl; drcený kmín; 0,5 lžičky sušeného tymiánu; 1 lžička majoránky; 1 lžíce rajčatového protlaku; 1 lžíce mleté sladké papriky; 4 kuličky jalovce; 2 bobkové listy; 1 lžíce brusinkové zavařeniny; 1 l vody (nebo masového vývaru); 2 lžíce hladké mouky; knedlík nebo chléb podle potřeby

Hovězí a zvěřina