Poctivá gulášová polévka z václavek, ve které se potkává chuť špeku, sladké papriky a majoránky. Brambory polévku příjemně zahustí a česnek jí dodá říz. Recept je jednoduchý a zvládne ho i začátečník.
Václavky očistíme, pokrájíme a dáme do hrnce s vodou převařit. Poté je scedíme. Špek a cibuli nakrájíme nadrobno, osmažíme je dozlatova, přidáme papriku, necháme ji zpěnit, ihned přidáme houby a promí…