Vepřové maso
Holandský řízek s bylinkovými bramborami a okurkovým salátem
Holandský řízek je česká klasika, kterou v Nizozemsku vůbec neznají – u nás ale patří k nejoblíbenějším jídlům. Zlatavá kůrčička ukrývá šťavnatou masovou směs se sýrem. Nejlépe chutná s bylinkovými bramborami a osvěžujícím okurkovým salátem, který potěší celou rodinu.
Příprava: 1 h 50 min
Vaření: 35 min
Porce: 6
Energie: 720 kcal na porci
Postup
01.
Do mísy vložíme maso, smetanu, vejce a sůl. Opepříme a zpracováváme rukama nebo míchacím hákem v robotu, dokud se směs dobře nespojí. Poté po dávkách zapracujeme sýr, aby se v mase rovnoměrně rozprost…
