Polévky
Hospodská dršťková polévka
Hospodská dršťková polévka je klasika, která nechybí na denním menu mnoha stravovacích zařízení. Ačkoli se hovězí dršťky někomu mohou zdát nevábné, jde o pochoutku, kterou vyhledávají labužníci po celém světě. Její příprava chce skutečnou lásku a um.
Příprava: 20 min
Vaření: 30 min
Porce: 4
Energie: 335 kcal na porci
Postup
01.
Na sádle necháme zpěnit cibuli, přidáme mouku a připravíme světle žlutou jíšku, do které vmícháme sladkou papriku.
02.
Zalijeme vývarem, dobře rozmícháme a vaříme nejméně 20 minut.
03.
Poté přidáme uvařené dršťky, koření, drcený česnek, osolíme a vaříme ještě 10 minut.
04.
Podáváme s chlebem nebo bílým pečivem a vychlazeným pivem.
