Bezmasá jídla
Houbové rizoto se slaninou
Italské rizoto s houbami a slaninou máme hotové za 40 minut. Místo slaniny můžete použít pancettu – není z nejlevnějších, ale chuť je naprosto neodolatelná. Rýže vsákne kuřecí vývar i bílé víno a výsledek je krémový a příjemně vlhký.
Příprava: 15 min
Vaření: 25 min
Porce: 4
Energie: 820 kcal na porci
Postup
01.
Polovinu másla rozehřejeme ve větším plochém kastrolu nebo ve vysoké pánvi. Za stálého míchání osmahneme na cibulce houby a slaninu (asi pět minut), aby zvláčněly. Vývar mezitím udržujeme stále horký,…
