Bezmasá jídla
Houbové soté na polentovém koláčku s lilkem
Sběr hub patří k oblíbeným činnostem mnoha lidí, zejména v České republice, která je známá svými bohatými lesy. Když se do lesa za voňavými lesními houbami nevydáme, můžeme je nahradit žampiony. Z těch pak připravíme voňavé soté, které naservírujeme na polentovém koláčku s plátkem lilku.
Příprava: 20 min
Vaření: 40 min
Porce: 4
Energie: 165 kcal na porci
Postup
01.
Restování hub: Cibuli a česnek nakrájíme najemno a na olivovém oleji je osmažíme dozlatova. Poté přisypeme houby pokrájené na větší kousky, směs osolíme, opepříme a chvíli restujeme, občas prohodíme.…
