Mleté maso
Hovězí karbanátky s čočkovou kaší
Šošovicový prívarok je oblíbené slovenské jídlo, které má nejblíž k české čočkové kaši, jen je mnohem bohatší. Šéfkuchař Marcel Ihnačák ho připravuje nejen z čočky, ale také s mrkví, petrželí, cibulí a česnekem. K tomu se naučíte skvělé smažené hovězí karbanátky s jarní cibulkou. Pokud hledáte tradiční recept v netradičním pojetí, inspirujte se Slovenskem a vyzkoušejte právě tento.
Příprava: 1 h
Porce: 6
Energie: 138 kcal na porci
Postup
01.
Ve větším hrnci rozehřejeme olej a restujeme v něm očištěné mrkve, petržele a cibuli nakrájené na menší kousky. Přidáme bobkové listy, sůl a pepř. Po chvíli vmícháme najemno nasekaný česnek a za občas…
